إدارة المخزون فى المطاعم :
المقدمة
المحاضرة الأولى
1
المقدمة
(شاهد مجاناً)
02:29
2
أهمية إدارة المخزون
09:36
3
خطوات نجاح إدارة المخزون
تدريب
بدء التدريب
المحاضرة الثانية
1
مواصفات ومهام أمين المخازن فى المطاعم
11:34
2
المهام الوظيفية لأمين المخازن المطعم
12:07
تدريب
بدء التدريب
المحاضرة الثالثة
1
سلاسل الإمداد فى المطاعم
13:28
2
أهم عناصر الإدارة فى سلاسل الإمداد
10:41
3
المبادئ الخمسة لإدارة سلسلة التوريد
05:34
تدريب
بدء التدريب
المحاضرة الرابعة
1
مراقبة التكاليف والمبيعات فى دورة الغذاء
13:35
2
عملية الشراء
16:56
3
لجنة استلام الأغذية
07:39
4
دور أمين المخازن فى المحافظة على الخامات
08:18
5
تسعير القائمة
08:32
تدريب
بدء التدريب
المحاضرة الخامسة
1
جرد المخزون فى المطاعم
20:40
2
خطوات جرد المخزون فى المطاعم
04:31
3
هدر الطعام
04:20
4
توصيات هامة لمتابعة المخزون
07:30
تدريب
بدء التدريب
اختبار نهائى
بدء الاختبار
المقدمة
الكورسات
إدارة المخزون فى المطاعم
المقدمة