Course gives an overview with basic knowledge of the most important GMPs
شهادة إتمام معتمدة تُمنح بعد إكمال الدورة بنجاح.
إمكانية الوصول الكامل للدورة عبر الهاتف أو التابلت
اختبارات قصيرة لتقييم فهمك بعد كل وحدة دراسية
ملف مشروع عملي لتطبيق ما تعلّمته خطوة بخطوة.
The course gives an overview with basic knowledge of the most important GMPs stated by FSSC and AIB with illustrated practical applications highlighting impact on business profitability and consumer safety and satisfaction.
Personnel Practices
Recall and Traceability
Transportation and Storage
Rework and Consumer Awareness and Labelling Requirement
Food Defense and Food Fraud
01 Personnel Practices
16:04
02 Food and Drink Restrictions
08:25
03 Hand Washing and Sanitizing
09:50
04 Body Fluid Program
06:35
01 Recall
08:59
02 Recall Program Components
09:39
03 Traceability
06:38
04 Traceability Program
08:42
01 Transportation
06:39
02 Transportation (loading protocol)
05:01
03 Storage
07:39
01 Rework
06:50
02 Rework (Procedures)
08:11
03 Label Control
07:48
01 Food Defense
11:12
02 Physical Security Procedures
06:59
03 What is Food Fraud
09:28
تعلّم وتطوّر في الموارد البشرية، الإدارة، التسويق، وغيرها.
احجز عرضًا توضيحيًا الآناكثر من 688 + دورة تدريبية متاحة لجميع طلابنا
