الرئيسية
الدورات التدريبية
أسس وتقنيات الإشراف الداخلى بالفنادق
AI Wave Shape

أسس وتقنيات الإشراف الداخلى بالفنادق

مهاراتي

في أسس وتقنيات الإشراف الداخلي بالفنادق ستكتسب المعلومات والمهارات اللازمة لتكون قادرا على احتراف العمل والتعامل مع جميع المواقف الواردة داخل بيئة العمل.

عدد الساعات

0 ساعات

عدد المحاضرات

17 محاضرة

اللغة للدورة

اللغة العربية

اسم المحاضر

محمد عبد الغني

وصف الدورة التدريبية

عن الدورة (شرح مفصل عن الدورة):

في كورس (أسس وتقنيات الإشراف الداخلى بالفنادق) سيتعلم المتدرب كل خطوات ومراحل وطبيعة العمل الخاصة بمشرف الغرف بالفنادق، و تركز الدورة على ناحية أساسية وهي تهيئة المتدرب إلى أقصى درجات التعامل الإحترافي مع النزلاء وتوفير سبل الراحة القصوى.
يتناول الكورس بداية العمل اليومي والتقرير الصباحي، ثم إلى خطوة رئيسية وهي كيفية دخول وتنظيف غرف الضيوف بأحدث وأكثر الطرق كفاءة وتأثيرا وأقلها استهلاكا للوقت والمجهود وفي نفس الوقت مطابقة لأعلى معايير الجودة العالمية للوصول إلى نتيجة ممتازة من النظافة والتنظيم داخل الغرفة وخارجها، ثم أخيرا خطوات إنهاء يوم العمل وتسليم الوردية.
في دورة (أسس وتقنيات الإشراف الداخلى بالفنادق) سيكتسب المتدرب المهارات والمعلومات اللازمة ليكون قادرا على التعامل مع جميع الحالات والمواقف المتوقع حدوثها في بيئة العمل وخصوصا الحالات الطارئة التي تستوجب درجة عالية من الإحترافية وضبط النفس والقدرة على التصرف الأمثل.

المتطلبات (المهارات والمعرفة الواجب توافرها في المتقدم للدورة):

لا يشترط مهارات محددة للمتقدم ولكن يفضل توافر القدرة على القراءة والكتابة.

أهداف الدورة (نقاط مختصرة عن الهدف التعليمي من الدورة):

تسعى الدورة إلى:

  1. مساعدة الشباب والراغبين في مطابقة معايير سوق العمل.
  2. تنمية وتطوير أداء المشاركين.
  3. مواكبة أحدث وأعلى معايير الجودة العالمية في مجال الإشراف الداخلي بالفنادق.

لمن هذه الدورة (الجمهور المستهدف من الدورة):

  1. طلبة المدارس الفندقية.
  2. العاملين بالقطاع الفندقى قسم الاشراف الداخلى.
  3. لمن يرغب فى تنمية تطوير أدائه المهني.
  4. من يرغب في بدء مساره الوظيفي لها ولم يسبق له العمل بها.

المصادر:

الاتحاد المصري للغرف السياحية ( وحدة التنمية والتدريب والدراسات) ETF
غرفة المنشآت الفندقية EHA
المؤسسة الأمريكية للتعليم الفندقى والإدارة AHLA

جميع محاضراتك بالدورة

الفقرة الأولى: (بداية العمل اليومي)

مدة المحاضرة: 01:07:40 دقيقة
نظري و عملي
Lecture Icon المقطع الأولى: فكر الفندقة & قسم الإشراف الداخلي

 

  1. بداية فكر الفندقة ومراحل تطورها
  2. تقييم الفنادق
  3. أمن وسلامة النزيل & أمن وسلامة الموظف & أمن وسلامة المنشأة)
  4. (إدارة الإشراف الداخلي)
  5. مكونات غرفة الضيف
  6. انواع غرف النزلاء
Sound Icon
Clock Icon 10:03
Lecture Icon المقطع الثاني: المظهر الاحترافى والنظافة الشخصية

 

  1. شروط المظهر العام الجميل الانيق
  2. النظافة الشخصية
  3. طرق الإصابة بالأمراض وانتقال العدوى وكيفية تجنبها.
  4. القواعد العامة للإتيكيت
Sound Icon
Clock Icon 17:51
Lecture Icon المقطع الثالث: بداية يوم العمل

 

  1. استلام تقرير تخصيص الغرف
  2. استلام الماستر كيي
  3. الاجتماع الصباحي
  4. المبنى والمنطقة الخاصة بالعمل
Sound Icon
Clock Icon 9:02
Lecture Icon المقطع الرابع: التحرش الجنسي

 

  1. قواعد التعامل مع الضيوف لتجنب أنواع المضايقات المختلفة
  2. اختلاف الثقافات وتأثيره على قواعد التعامل
  3. شرح مفصل لطرق التعرض الجنسي المختلفة وكيفية التعامل الاحترافي مع الضيوف
  4. أضرار التعرض الجنسي للضيوف ومدى
Sound Icon
Clock Icon 8:29
Lecture Icon المقطع الخامس: أنواع وأولويات دخول الغرف

 

  1. أنواع حالات الغرف عند التوجه لخدمتها
  2. أولويات ودخول دخول الغرف
Sound Icon
Clock Icon 4:58
Lecture Icon المقطع السادس: كيفية دخول غرف الضيوف

 

  1. كيفية احترام خصوصية النزيل.
  2. طريقة الطرق ودخول الغرف.
Sound Icon
Clock Icon 7:31
Lecture Icon المقطع السابع: حالات الطوارئ داخل الغرفة

 

  1. ما هي حالات الطوارئ الواردة في بيئة العمل؟
  2. كيف يتم التعامل مع حالات الطوارئ؟
  3. كيفية الوصول لأقصى درجات الاحترافية مع حالات الطوارئ؟
Sound Icon
Clock Icon 9:46

الفقرة الثانية: (تجهيز وتنظيف الغرف ج 1)

مدة المحاضرة: 00:17:09 دقيقة
نظري و عملي
Lecture Icon المقطع الأول: كيفية تجهيز غرف الضيوف للتنظيف

 

كيف يتم تهيئة وتجهيز الغرفة لبدء تنظيمها وتنظيفها

 

 

Sound Icon
Clock Icon 6:46
Lecture Icon المقطع الثاني: تنظيف الشرفة

 

  1. كيف يتم تنظيف الشرفة.
  2. ما هو الترتيب الأفضل لخطوات تنظيف الشرفة.
Sound Icon
Clock Icon 3:55
Lecture Icon المقطع الثالث: فرش السرير

 

  1. ما هي أفضل طريقة لفرش السرير مع مراعاة العوامل التالية (الوقت المستهلك & المجهود البدني & الشكل الجمالي النهائي)
  2. ما هي خطوات فرش السرير
  3. فحص السرير بالمرتبة و فحص حماية المرتبة (وجود قطع او حرق او بقع او
Sound Icon
Clock Icon 6:28

الفقرة الثالثة: (تجهيز وتنظيم الغرف ج 2)

مدة المحاضرة: 00:29:00 دقيقة
نظري و عملي
Lecture Icon المقطع الأول: التعامل مع الاتربة على الأسطح

 

  1. كيف يتم التعامل مع الأتربة على الأسطح والأثاث.
  2. ما هو التتابع الأفضل للعمل والأكثر كفاءة في النتيجة.
  3. يجب استخدام فوط تنظيف المصنوعة من الألياف الصناعية (المايكرو فايبر"color code" )
  4. في عملية ازالة الا
Sound Icon
Clock Icon 5:54
Lecture Icon المقطع الثاني: تكملة مستلزمات رفاهية النزلاء

 

كيف يتم وضع وترتيب مستلزمات رفاهية النزلاء بناء على الكمية والمكان والشكل العام للأصناف حسب المعايير الموضوعة

Sound Icon
Clock Icon 2:23
Lecture Icon المقطع الثالث: المكنسة الكهربية

 

  1. ما هي الإجراءات الاحترازية عند التعامل مع المكنسة.
  2. ما هي الطريقة المثلى في استخدام المكنسة
  3. التأكد من أن المكنسة سليمة ولا اعطال بها قبل الاستخدام
  4. وضع فيشة الكهرباء باقرب مكان للعمل
  5. عدم إزالة
Sound Icon
Clock Icon 4:12
Lecture Icon المقطع الرابع: مسح أرضية الغرفة

 

  1. كيف تتم عملية مسح أرضية الغرفة؟
  2. ما هي الأخطاء الواجب تجنبها عند مسح أرضية الغرفة؟
  3. التأكد من أن مياه التنظيف نظيفة ولا يوجد بها اي من
Sound Icon
Clock Icon 3:45
Lecture Icon المقطع الخامس: تنظيف وتطهير الحمام

 

  1. ما هي المبادئ الأساسية في تطهير وتنظيف الحمام؟
  2. ما هي خطوات تنظيف وتطهير الحمام؟
  3. الاحتراس عند تنظيف الحمام حيث انه من أكثر الأماكن التي تنمو فيها البكتيريا والجراثيم فيجب الحفاظ علي الحماية الشخصية عند التنظيف ب
Sound Icon
Clock Icon 12:46

الفقرة الرابعة :(نهاية العمل اليومي)

مدة المحاضرة: 00:10:06 دقيقة
نظري و عملي
Lecture Icon المقطع الأول: الخدمة المسائية

 

  1. الخدمة المسائية من الخدمات الفرعية بالفندق وهي عبارة عن إعادة تهيئة الغرف بعد الخدمة الصباحية (الرئيسية) مع اضافة بعض اللمسات واللمحات الجمالية داخل الغرفة.
  2. استلام تقرير تخصيص الغرف مع المفتاح الخاص بالدور.
  3. تجه
Sound Icon
Clock Icon 4:59
Lecture Icon المقطع الثاني: غلق الوردية و إنهاء إجراءات العمل

 

  1.  كيف يتم إغلاق الوردية يوميا و إجراءات انهاء يوم العمل؟
  2. تجميع أدوات التنظيف والمعدات والترولي لترتيبها وإعادة تنظيفها وتجهيزها للوردية القادمة .
  3. تنظيف المنطقة الخاصة للدور من حيث ازالة الاتربة من على الأثا
Sound Icon
Clock Icon 5:07

امتحان حصول علي الشهادة أسس وأتقن الاشراف الداخلي

امتحان للحصول علي الشهادة أسس وأتقن الاشراف الداخل

يمكنك الآن تنمية فريقك في اي مجال

تعلّم وتطوّر في الموارد البشرية، الإدارة، التسويق، وغيرها.

احجز عرضًا توضيحيًا الآن